CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

18°C | 0,75L | 14,02% vol.

Deriva dall’omonimo vitigno diffusissimo nel Piemonte. Ha colore rosso rubino, violaceo scuro,con aromi fruttati e floreali. Sapore di piccoli frutti neri e di marasca, con leggeri sentori di mandorla che gli sono propri.

DATI ANALITICI:
Alcole Svolto: 14,02 %
Vol Zuccheri residui: 1,5 g % ml
Acidità Totale: 6,02 g / l
Ph: 3,41
Estratto Secco: 30,02 g / l